Receitas

Torta de Batatinha

Torta de Batatinha                              

Ingredientes

1 kg de batatas
1 ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher das de sopa de farinha de trigo sal

Recheios sugeridos
Um picadinho de carne com ervilhas, azeitonas e ovos, um ensopado de camarões com palmito, carne moída com ovos e azeitonas, etc.

  

Preparo

Cozinhe e esprema as batatas. Junte-lhes os outros ingredientes para a massa e misture tudo muito bem. Numa assadeira untada com manteiga, estenda parte da massa. Coloque o recheio; cubra com a massa restante, pincele com gemas batidas e leve ao forno e leve ao forno para corar.

Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 6 porções

 


Torta de Legumes

Torta de Legumes

 

Ingredientes

Torta
2 xícaras chá de farinha de trigo integral
1 xícara chá de farinha de trigo branca
100g de manteiga
2 gemas

Recheio
1 xícara chá de cenoura cozida e amassada
1 xícara chá de chuchu cozido e espremido
1 xícara chá de vagem cozida cortada finamente
1 xícara chá de repolho cozido picado
1 colher sopa de cheiro verde picado
1 xícara chá de palmito picado
1 colher sopa de azeitonas picadas
1 colher sopa de queijo parmesão ralado

 

Preparo

Torta
Misture tudo, faça uma farofa e forre uma forma.

Recheio
Coloque esta mistura na forma em que está a farofa, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.